为践行国家提出的“从田间到餐桌”安全，进一步保障学校食品安全，3月28日上午，我校在五三楼二会议召开食品安全工作专题会。副校长李海燕，后勤管理处食品安全管理团队、食堂各档口负责人参加了会议，会议由后勤处处长王一刚主持。

副校长李海燕对当前食品安全作了分析和讲解，他指出，学校餐厅实行外包经营模式，在运行的过程中，后勤处要加强管理，做好服务；餐饮公司也要认真履行合同，树立责任意识、安全意识，从食材的采购、储存与加工到食品的最终食用都要做到保质保量，争做良心商家。后勤管理处处长王一刚对后勤工作进行了简单汇报并提出工作要求。

会后，校长张进、副校长李海燕带队深入食堂现场进行检查，详详细询问了物品采购程序和加工流程，并详细查看了库房存放物品、加工间布置规划、凉菜间设施配置、操作间工作流程及物品进货台账、规章制度等，着重强调一定要做好食品安全工作，坚决防范和杜绝食品安全事故发生。

会议现场

校领导深入食堂检查工作

（图文：后勤处/责编：王琼）