为加强学校食品卫生安全管理,保证师生饮食安全,12月14日,副校长李海燕带领基建后勤处相关人员进行食品安全专项检查。
本次检查重点围绕食品从业人员健康管理、餐饮具消毒、食材存放、加工制作、食品留样、环境卫生和防鼠灭蝇等工作。在检查过程中,副校长李海燕充分肯定了基建后勤处在食品安全方面所做的努力,并对食品安全管理的重点、难点和薄弱环节提出了具体要求:一是务必提高政治站位,全面落实食堂食品安全主体责任,务实举措加强管理,筑牢校园食品安全防线;二是要加强教育培训,不断提升食堂工作人员的基本素质和业务技能,持续提高餐品质量、丰富餐品营养;三是加强校园食品安全巡查力度,及时消除隐患,切实筑牢校园食品安全防线。
接下来,基建后勤处将进一步增强紧迫感、责任感和使命感,继续秉承“服务、保障、安全”的工作方针,按照“四个最严”要求狠抓食品安全工作,严格压紧压实校园食品安全责任,强化食品安全全过程监管,守牢食品安全底线,全力保障学校师生身体健康和“舌尖上的安全”。
李海燕副校长带队开展食堂安全检查
(供稿:基建后勤处 付胜兰/供图:学生新闻中心 熊宇/责编:徐焕斌 刘洪梅)
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