西点、酒水实训室主要服务于旅游管理、研学旅行管理与服务专业等相关专业的特色实训室。可承担《烘焙与咖啡制作实训》《酒水服务与管理》《酒水及烘焙创业与新媒体推广实训》等课程。实训室设备齐全，配备了先进的烘焙和咖啡饮品制作设备，包括半自动咖啡机、专业烤箱、制冰机等，确保学生能够在实践中掌握西点、咖啡和各类饮品制作。实训室提供丰富的烘焙原料和酒水耗材，如面粉、糖、烘焙模具、咖啡豆等，以支持学生的创新实验和实践操作。
典型实训项目：
1.饮品、咖啡调制实训
2.甜点制作实训
3.西点烘焙制作实训
