张冬秀，女，1971年11月出生，中共党员，教授。1994年7月年毕业于河北煤炭建筑工程学院工民建专业。具备注册造价师、咨询工程师、高级爆破工程技术人员等执业资格。主讲《土石方工程施工》、《建筑工程施工组织编制与实施》等课程。发表论文15篇，其中6篇全国核心期刊。主、参编了《建筑工程材料的检测与选择》等七本教材，主研的项目获国家教学成果二等奖1项、重庆市教学成果一等奖1项、二等奖1项。带领建筑专业学生参加第三届、第四届重庆市高职院校学生职业技能大赛“建筑工程技术项目” 均获得一等奖，被评为优秀指导教师。曾被评为学校“十佳教师”、“科技标兵”，荣获学校突出贡献奖。